牛奶中是否有乳化剂?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/16 16:13:35

牛奶中是否有乳化剂?

本人食品专业的对于这个问题我的回答是肯定有的牛奶中要是没有乳化剂的话那么牛奶的最上面会浮一层油加入乳化剂的目的是为了油和牛奶中的水能够很好的溶解在一起从而改善牛奶的口感我的回答您满意吗?

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