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等电点时的蛋白质变性了吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/09 11:10:59
等电点时的蛋白质变性了吗
没有,只是蛋白质不带电了
蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零.
等电点的蛋白质沉淀蛋变性了吗
蛋白质变性人体吸收不好,那么,煮熟的鸡蛋里面的蛋白质不是变性了吗?
蛋白质变性的实质如题蛋白质变性后 化学性质改变了吗
蛋白质变性了一定沉淀吗
蛋白质变性的因素什么是蛋白质变性
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