怎样用食用碱做馒头

怎样用酵母做馒头 做馒头用酵母好还是食用碱好 怎样用自发馒头面粉做馒头? 蒸馒头用食用面碱和小苏打哪个好. 蒸馒头要放小苏打还是食用碱 蒸馒头用小苏打和食用碱有什么区别 蒸馒头用酵母可以放食用碱吗 怎样用小苏打蒸馒头? 怎样用微波炉热馒头 做馒头前往面中加入少量食用碱粉目的是什么?把生面团放在温暖地方数小时的原因是什么? 做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱,以便产生气体使馒头疏松多孔,面团在发酵过程中产生的物质显? 做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱，以便产生气体使馒头疏松多孔，面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是（　　）