蛋白质的两性性质和酪蛋白等电点中为什么在等电点是溶液的溶解度最低?

蛋白质的两性性质和酪蛋白等电点中为什么在等电点是溶液的溶解度最低? 等电点时为什么蛋白质的溶解度最低 在等电点时,蛋白质的溶解度为什么最低 在等电点时蛋白质的溶解度为何最低?结合蛋白质的胶体性质来解释. 测蛋白质等电点和测蛋白质两性所用酪蛋白有什么不同 为什么蛋白质在pH等于它的等电点的溶液中溶解度最小? 什么蛋白质的两性解离和等电点 蛋白质的两性反应和等电点测定 为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点 为什么酪蛋白作为测定蛋白质等电点的材料 为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用? 蛋白质的两性解离和等电点的临床应用