为什么蛋白质在pH等于它的等电点的溶液中溶解度最小?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/11/06 09:41:29

蛋白质在溶液中有两性电离现象.假设某一溶液中含有一种蛋白质.当PI=PH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是PH值是该蛋白质的PI值.某一蛋白质的PI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境PH无关.
在某一PH溶液中当PH＞PI时该蛋白质带负电荷.反之PH＜PI时该蛋白质带正电荷.PH=PI时该蛋白质不带电荷
人体内PH=7.4；而体内大部分蛋白质的 PI＜6；所以人体内大部分蛋白质带负电荷文字

为什么蛋白质在pH等于它的等电点的溶液中溶解度最小? 当某蛋白质处在PH小于它的等电点的溶液时,带正电,在电场中向负极移动,为什么?不是负极带正电吗? 某种蛋白质分子的等电点为1.2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质调PH能使蛋白质从其溶液中析出,与蛋白质的等电点有关吗? 对于等电点10.0的蛋白质在ph=8.3的缓冲溶液中电泳,该蛋白质向（）. 怎么查蛋白质的Ph,等电点等数据将某种蛋白质溶于PH=6的缓冲溶液中,经测定,该溶液在电场中蛋白质向正极移动,请问该蛋白质的等电点为? 蛋白质等电点pi＜ph时,蛋白质带负电,呈碱性,但是溶液的ph如果是酸性的,那么蛋白质怎么带负电 56．某种蛋白质分子的等电点为1.2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质 A．充分质子化 B．释放质子 C．蛋白质溶液在等电点的时候为什么通透性,粘度,渗透压,膨胀度,和导电性均降低? 蛋白质的两性性质和酪蛋白等电点中为什么在等电点是溶液的溶解度最低? 有一蛋白溶于水中ph=7,生成的溶液ph为6.0,问此蛋白质的等电点大于6还是小于6?