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芡汁白菜怎么做?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 19:14:19
芡汁白菜怎么做?
材料:白菜、火腿、姜蒜、生粉. 调料:盐、醋、糖、鸡精. 步骤: 1、白菜一叶叶掰下洗净,火腿和姜蒜均切末,生粉2小勺加水兑稀备用; 2、烧开一锅水,加适量盐和几滴油,中火,把白菜下锅捞熟后摆盘;(菜梆子要浸熟,但又不能太过,否则就不脆了) 3、将姜蒜末下油锅爆香,入火腿末翻炒,加少量水,再倒入生粉水翻炒,加醋和糖调味,最后勾芡在白菜上.
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