作业帮怎么做白菜水饺好吃?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 06:42:30
怎么做白菜水饺好吃?
1、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 2、 倒入油及麻油,以同一方向搅拌均匀.（提示：向同一方向搅拌,才能让肉充分吸收油及调味料.） 3、 再加入3/2杯白菜汁以同一方向搅拌至黏稠状.（提示：让白菜汁及空气融入绞肉中,会使肉更滑嫩且有白菜汁的鲜甜滋味.） 4、 最后拌入白菜末.5、 整个搅拌均匀就是道地的大白菜馅料.[煮水饺] 1、 锅中倒入8分满的水,煮开大滚后,放入饺子,立刻用漏勺由上往锅底推动.2、 待水再度煮开后,加入1杯冷水改中火煮流通,再重覆加水步骤1—2次.3、 至水饺浮起,颜色变白即熟,捞起后沥干水分,盛盘即可 [沾料] 酱油沾料：酱油1小匙,麻油1/4小匙、米醋1/2小匙调匀即成.