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从菜市场买来的青菜,摆放在厨房一段时间,萎缩了.这是把它们放在水中浸泡,不一会,青菜的叶片又会展平青菜又变得硬挺起来,这

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/08 17:00:48
从菜市场买来的青菜,摆放在厨房一段时间,萎缩了.这是把它们放在水中浸泡,不一会,青菜的叶片又会展平青菜又变得硬挺起来,这是为什么?
因为从菜市场买来的青菜摆放在厨房一段时间会失水,所以萎缩了.把它们放在水中浸泡时,由于植物体内的液体的浓度大于浸泡它的水,所以青菜会吸水,使得细胞体积增大,叶片舒张,青菜又变得硬挺起来.