热好牛奶后表面的一层膜是油脂还是蛋白质?
热好牛奶后表面的一层膜是油脂还是蛋白质?
热过的牛奶表面会结一层薄膜是油脂吗?
为什么加热后的牛奶表面会浮起一层膜?
煮热的牛奶或是粥在空气中冷却时会在表面形成一层膜,这是为什么?
热牛奶上面的膜是什么成分?是脂肪、蛋白质还是其他什么?
请问高温加热后牛奶表面为什么会有一层膜呢?还有一个问题是"牛奶是脂肪和水的乳悬液"这句话对不对?
牛奶热过以后防一段时间表面会结起一层膜,是什么,脂肪?
为什么热牛奶表面会结一层皮?
牛奶加热后,表面有一层薄膜那是什么?怎么形成的?
牛奶加热了后,表面有一层皮,那是什么东西哦?不会影响牛奶的营养吧?
井水烧开后表面有一层膜是为什么
热镀锌电泳问题请问热镀锌直接去电泳对热镀锌表面有什么要求,是涂油的表面好还是钝化的好或者是其他的表面更好,